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食味計簡介
食味計簡介
食味計是測定米飯品質的專用儀器
食味計主要應用于對粳稻大米的精米與糙米,秈稻大米的精米與糙米進行分析,得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分,可以更加客觀、直接評價稻谷的使用品質。廣泛用于大米收購儲備環節,鑒定糙米大米品質。用于大米加工廠,大米生產線在線質量控制。
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